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カテゴリ:Diary( 272 )

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茶母(다모・タモ)とは、朝鮮王朝時代の職業の一つで、宮廷で王に仕えたお茶をふるまう宮女のことです。
韓国歴史ドラマでも、茶母がでているものもあります。

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大阪・鶴橋にある韓流カフェ 茶母(다모・タモ)別館でランチ。
すぐ近くに鶴橋店もあるのですが、茶母鶴橋別館はスンドゥブ専門と書いている通り、スンドゥブチゲの種類やお食事の種類が多いお店です。
日曜でしたので、平日より混んでおりましたが・・入った頃には落ち着いていました。

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私が食べたのは、海鮮スンドゥブチゲセット。海鮮スンドゥブと五穀米、キムチなどがついております。
純豆腐だけに、とっても美味しかったです!!体がぽかぽか・・温まりました。
見た目と違って辛くないです。日本人向けの辛さやお味なのかな。。
また、家でもスンドゥブチゲ作りましょう~っと♪
そういえば、お友達から聞いた情報で、テレビでキムチを食べるとよく眠れるって専門家が言っていたそうです。キムチには睡眠に良いGABAが豊富だからそうです。
良く眠れるっていうのは初めてききましたが、キムチは発酵食品で乳酸菌と食物繊維が多く含んでいるので、整調作用、美肌効果、辛み成分のカプサイシンが含まれているので、ダイエットにもいいとは、よく聞きます。
最近、好きなキムチは長芋のキムチとトマトのキムチです♪
沢山、種類がありますので、上手にいろいろと食べていきましょうっと♪

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一緒に行ったママリンは、カムジャンタンセット。ジャガイモに豚肉が入ったスープです。
私はこれ食べれないので味見は出来ませんでしたが、美味しいと言っていました。

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お店の空間です。満席だったお店も落ち着いてきました。

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韓国の鮮やかな色の小物が沢山あります。この生地や色は韓国ならでわです。美しい・・。

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スンドゥブ専門で、韓国純豆腐を製造されています。豆腐がふわふわ・まろやかで美味しかったです♪
鶴橋駅から歩くとすぐに着きます。

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茶母のスイーツもとても美味しいです。夏はパッピンスも美味しかったです。
韓国伝統茶の種類も多いのです。柚子茶、生姜茶、ざくろ茶、宮廷韓茶、高麗人参茶・等・・
また、スイーツ食べに来ましょうっと。。

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まだ食べたことないけど・・キムチチーズリゾットも美味しそうです。
スムージーマッコリのアルコールもあります。こちらもまだ飲んだことないけど、、。
マッコリは美味しいけど、スムージーマッコリは美味しいのかな?
また機会があったら飲んでみましょうっと。

明日も、笑顔いっぱいの1日になりますように。。


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by keikey-soul | 2018-02-11 23:32 | Diary

トックとチヂミ

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今日は1日中、雨が降っていましたので、外にはでず、家での用事や、いろいろと・・
やらないといけないことを整理したりしておりました。

今日の夕食・家ご飯。韓国料理(한궁 요리)です。
トックスープと海老、人参、ニラのチヂミ。
ニラと人参は残っていたもので、エビは冷凍にしていたものを使って。
トックはシイタケ、人参、豆腐等もいれますが、
今日はシンプルにトック餅に溶き卵、トウキョウネギを入れて作りました。
韓国海苔もトックスープに入れます。
ニンニクも入れるのですが、今日は家にニンニクなくて入れていません。
食べる前に少しゴマ油をたらしました。(えごま油でも美味しいです)
맛있어요(マシッソヨー:美味しいです)
トック(떡국)は大好きな韓国餅で、トックスープにして食べます。
お鍋にいれても美味しいです。
韓国のお雑煮なのでトックスープはお正月や冠婚葬祭で食べることがありますが・・
私は普通の日も普通に食べます。
トックスープが無性に食べたくなるときがあります。
寒い季節は特にトックスープが食べたい。。となるのです。
なのでストックしています。
お店では、食べれない食材も入っていたりするから、家で作ります。

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おすすめは生野コリアンタウンにある、イワムラのトック。
ここのトックで育ってきたといっても過言でもないくらい・笑。
故郷の味って感じです。
他のトックを食べても、イワムラのトックがやっぱり美味しいわ~となるくらい好きです。
イワムラの韓国よもぎお餅(そぴょん)も美味しいので、たまに買います。

ピョンチャンオリンピック効果で生野コリアンタウン、鶴橋も更に人が多くなるのかしら・・。
土日祝は特に賑わっていますので、明日、明後日は、すごい人なのでしょう。

明日も素敵な1日になりますように~・。。

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by keikey-soul | 2018-02-10 22:43 | Diary

天神橋のライトアップ

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水の街 大阪&なにわ八百八橋シリーズ
天神橋のライトアップ
天神橋も大好きな橋です♪
ライオン橋の(難波橋)の東隣にある天神橋。
アーチの形で、大阪の街と川と橋・・水都大阪ならではの風景です。

天神祭の船渡御での沢山の船が、この辺りは見渡せて人で賑わっています。
天神橋を北に歩くと、日本一長い商店街の天神橋筋商店街があります。
川沿いに大きな階段があるので、そこでボ~っと橋と川を観るのが好きです。
春の暖かい日に階段に座ってデートしている方も多いです。
でも、寒い季節の天神橋の夜の景色も静かで素敵なので、おすすめです。

内容は忘れたけど、亡き父が昔に天神橋について話していたのを覚えています。(とにかく歴史好きでしたので・・)
内容はうる覚えなんですが、天神橋は素晴らしいものと私の中でインプットされていました。

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常夜鐙と天神橋も美しいです。
この辺りは歴史のある場所なのです。
そんな歴史のある説明がされているものが沢山あります。
川と船と橋と。。好きな私はワクワクなのです♪
何かリラックスしたい時、フラットになりたい時は、川や橋を見てボ~っと見ている気がします。。

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ここは、中之島公園の東側の大川を土佐堀川と堂島川をわける尖った島の先端で『剣先』といいます。
最先端には建築家の安藤忠雄さんが構想した噴水があって毎0分、30分に噴水の水が噴き出します。
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正面からみた大阪の街と天神橋と剣先と噴水です。
左が土佐堀川、右が堂島川へと別れていきます。。

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鳥さんたちが穏やかに休んでいる姿が可愛くて。。ずっとみていました。
ほんとみんなリラックスしているのが伝わってきます。

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ドリカムのシンボルツリーです。クリスマス近くになると点灯されてとても綺麗なツリーなのです☆☆

明日も穏やかで幸せな1日が過ごせますように。


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by keikey-soul | 2018-02-08 22:22 | Diary

テグスープとナムル

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今日の晩ごはん。
テグスープ(タラのスープ)とナムル(大根・人参、韓国モヤシ、韓国ほうれん草)、キムチの韓国料理。
テグスープとナムルは作りました。

寒い季節のテグスープは体が温まります。
テグスープは、そのまま飲むとサッパリして美味しいです。
ヤンニョム(薬味)を入れると辛みが増して、また美味しくなります。
韓国料理の辛いのが苦手な方でも、テグスープとナムルなら食べやすいのではないかな。。と思います。

ここにご飯を入れるとテグクッパ(テグのスープご飯)になります。
韓国料理ではいろんなスープにクッパにすることが多いです。
昔もクッパにしてよく食べたな。。

韓国料理は食べに行くこともありますが、家で作る事が多いです。。
近くに韓国料理屋や韓国食材店が沢山あることが、本当にありがたいです。
私の大好きなトック餅が家にあるし、トックスープも作りましょ~っと♪

明日も楽しい1日になりますように♪


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by keikey-soul | 2018-02-07 22:48 | Diary

中央公会堂と椿

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今朝の中央公会堂と椿の花。
椿といえば冬ですね。
今日は日差しは暖かそうにみえて、冷たい風がふいて、気温も低くて寒かったです。

3月になると卒業式もあって、中央公会堂では卒業式で使用する学校もあり、袴姿の学生さんをみることが多いです。
私の大学も中央公会堂で卒業式をするのですが・・
なんと、私の年の卒業式の時期から中央公会堂の数年がかりの再生工事が始まり、残念ながら ここで卒業式ができなかったのです。
大学1年から3年まで、中央公会堂にいき、先輩を送ってきたので、それだけでも十分なのですが。。
でも、中央公会堂は特別な思いがあるので、本当に残念だったな。。と思う気持ちと、また数年係の再生工事のスタートにドンピシャで当たるというこの稀にない偶然(必然?)にすごいという気持ちと・・ありました。

小学校の時の写生会で中央公会堂を描いたのも、色褪せずに覚えていて楽しい思い出です。
やっぱり中央公会堂や中之島は特別な場所が幼い頃からありました。
今は、こうして通勤時に通ったり、お昼休憩にも散歩にきたりと、身近に観てふれることが出来て嬉しいです。

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今日のお弁当。
たまご焼き。チンゲン菜と人参と薄あげの炊いたもの。白身魚フライ。山芋焼いたもの。アイコプチトマト。ブロッコリー。

明日も寒くなるみたいなので、風邪をひかないように温かくしてください。
明日も素敵な1日を過ごせますように。。



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by keikey-soul | 2018-02-06 21:47 | Diary

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今日の土佐堀川。色鮮やかな水上バスが通っていました。
今日は、冷たい風がとても強くて寒い1日でした・。。
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土佐堀川沿いでウェディング撮影をしていました。
中央公会堂周辺は、ウェディング撮影をしているカップルをよくみます。
見えづらいですが、お互いの頬を両手で触れあっています♡
寒い季節に、熱々の風景を見て、こちらまで熱々な気持ちになれました♪
幸せのお裾分けをありがとうございます♡
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今日は、歯医者さんの日でした。
今日の待合室のアロマの香りはベルガモットミント。
とっても大好きな香りで、この香りで疲れが吹っ飛びました♪
新しいスタッフさんも増えていて、新しい風を感じました。
優しい先生にスタッフの方、アロマの香りに包まれて、いつも癒されております。
本当に恵まれております。ありがとうございます。
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今日のお弁当。
シャケ弁、ブロッコリー、アボカド・魚肉ソーセージ・山芋和え、焼き竹輪、イカとエビの炒め物、たまご焼き


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by keikey-soul | 2018-02-05 21:38 | Diary

今日は立春です

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今日は立春です。
クリスタルの一部を日向ぼっこさせました。
とても嬉しそうです。

お天気は良かったですが、すごい風が吹いて寒い1日でした。
春のポカポカ暖かさが待ち遠しいですね。

今日のアロマライトは、ユーカリ・オーストラリアで呼吸器系がスッキリ!
グレープフルーツを使っての深呼吸はとても爽やかで気持ちが軽くなります♫
寝る前はラベンダーとイランイランとグレープフルーツをブレンドさせて安らかに寝ましょう。

さぁ、明日からもお仕事頑張りましょう〜っと♫
明日も元気で笑顔の多い1日になりますように!
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by keikey-soul | 2018-02-04 20:17 | Diary
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難波橋(なにわばし)通称:ライオン橋から観た中之島界隈の夜景。
土佐堀川です。中央公会堂、栴檀木橋のライトアップや大阪市役所、向こうにはダイビルやフェスティバルゲートが見えます。
なにわ橋からみる中之島の風景が好きです。
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水の都 大阪&なにわ八百八橋シリーズ。
なにわ橋にあるライオン。
阿(あ)と吽(うん)のライオンです。
橋の四隈の親柱の上に阿と吽それぞれ2体の石造のライオン像が配されていることから『ライオン橋』と愛称で呼ばれています。
土佐堀川と堂島川が隣に流れていて、両方の川の橋なのです。
その間に中之島公園(中之島ばら園)があります。
この辺りはビジネス街なのですが、川や橋、レトロな建物、造りが沢山あって、それに公園もあるので、癒されスポットが所々あります。
私のワクワクスポットなのです♪
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こちらは土佐堀川のライオン橋。レッド色のライトアップです。
公園でぼーっと川を観たり橋を観たりが好きで、橋の造りにいろんな個性があって面白いです。
橋って人と人を繋いだり、いろんなものを繋いでくれていると思ったり、計画した人、作り手のこと等を思うと本当に感慨深いです。
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ライトアップの色が数分ごとに変わります。グリーンに変わりました。
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堂島川のライオン橋です。阪神高速が通っています。
ロイヤルブルー色です。高速道路の足にもレッドのライトアップが・・。
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こちらもグリーンに変わりました。
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ライオン橋の特徴である塔です。この塔が沢山あります。大阪市のシンボルの、みおつくしマークが彫ってあります。
この塔も素敵な造りで好きです。
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ライオン橋の歩道から、この階段を降りると中之島公園に入ることができます。
この階段のレトロな造りも好きです。
なのでこの橋の上から公園を見渡すことができるのです。
薔薇の咲く季節になると、薔薇の芳醇な香りが橋の上からもするのです♪
あ~春が楽しみです。
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この電飾のデザインも素晴らしい。
柵には大阪市のシンボルの、みおつくしマークがあります。なので橋にはみおつくしマークがが沢山あり面白いです。
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ライオン橋は、堺筋ですので、車の交通量も多いです。両サイドに歩道もしっかりあります。
この辺りは、12月にあるOsaka光のルネサンスで、街中がライトアップされているのですが、普通の日でも素敵です。
この辺りからみる夕日も癒されるのです。

明日も素敵な1日になりますように~

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by keikey-soul | 2018-02-03 23:38 | Diary
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中之島公園(中之島バラ園)でみた空。
龍のような右肩上がりの雲をみました。幸せ~♪
ここからみる空と、大阪の街を見るのが好きです。冬の空は本当に澄んでいて素敵です。

前に見える橋は、なにわ橋(通称:ライオン橋)です。
5月になると薔薇がいっぱい咲いてくれるのでワクワクです。
ほんとうにいい香りが漂って、色鮮やかなのです。
楽しみに待っていましょ~っと♪
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中之島公園内にある、ばらぞの橋。
短い橋なのですが、とても素敵な橋です。
橋の造りも電飾もすてきです。
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ここは土佐堀川と堂島川が同時にみることが出来ます。
水の街 大阪がいっぱい味わえます。川に橋に中之島のレトロな造り、現代な建物と、新旧いろんなエネルギーを感じることができます。
橋、レトロな建築好きな私ですので、ただただこの場所にいるだけでリラックスできます。
都会の中に公園があるってとてもありがたいことで嬉しいですね。

今日も寒い日なのに、ここで歩いていたり橋や川をボ~っと見ていると寒さをあまり感じなくなっていました。
ワクワクが勝っていたのでしょうね☆☆
公園で座って風を浴びたり、散歩したりで、とてもニュートラルにしてもらえることが多くて、この環境にいさせていただけることが、とてもありがたいな・・と思うことがおおいです。
なにわ橋のライトアップや、橋のことは、また明日。。
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ライオン橋の上からみた中之島公園。ここからみる薔薇園もとても素敵なのです。
静かな公園も素敵です。ワンちゃんのお散歩で来られる方も多いです。
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今日のお弁当。
昨日の残りの、おでんです。味が、しゅんで美味しかった。

明日もワクワクが沢山の素敵な日になりますように♪

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by keikey-soul | 2018-02-02 23:15 | Diary
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昨日ブログを書き終えてから空を見ると、皆既月食のブラッドムーンを観ることができました。
これぞブラッドムーン!ほんとにブラッド色の美しいお月さまでした。
空の真上にあって、赤く光っていました☆☆
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拡大するとこんな感じ。惑星のようにも観えて神秘的でした。
雲で隠れたり、出てきてくれたりと、観えた時は嬉しくて、ただただいろんな所に感謝を送っていました。
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今日のお弁当。
ブロッコリー、アイコトマト、貝柱と玉ねぎとピーマンの炒め物、たまご焼き、白身魚フライ。

今日は、ニュースをみて、少し色々と考えさせられることがありました。
悲しいというか、ショックというか、けっこう通っている道の前であった事故でした。
でも、悲しみやショックだけで済ますのではなくて、そこに関わった人や場所が光りに包まれるイメージをしてエネルギーを送る。ということを、もっとさせていただこう。と切り替えました。

命の大切さ尊さ、家族、関わってくださっている人々への感謝の思い。
ほんとうに、当たり前のことは何1つなくて、普通に暮らせることへの感謝の思い。
もっともっと深く感謝を思い出したい。

起こる事には意味があり、全てが愛の中の出来事・・。

明日も素敵な1日が過ごせますように・。。





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by keikey-soul | 2018-02-01 20:08 | Diary